(资料图)

1、铁广泛存在于各类食物中，但分布不均匀，吸收也不一样。

2、一般来说，动物性食物中的铁含量较高，是血红素铁，容易被吸收。

3、而植物性食物中的铁含量较低，为非血红素铁，吸收率也较低。

4、常见的动物含铁食物有：动物肝脏、动物全血(血豆腐)、肉类、鱼类。

5、植物含铁食物：油菜、菠菜、韭菜、苋菜、韭菜等。

6、中国居民膳食铁的参考摄入量为成年人15毫克/天，女性20毫克/天。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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